Lechuga fresca, tomate, huevo, atún, zanahoria, aceitunas, cebolla tierna, espárragos blancos y pepino

Tomate valenciano de temporada con ventresca de atún

Pollo asado, lechuga romana, queso parmesano, anchoas, picatostes y nuestra salsa César

Brotes tiernos, queso de cabra, y quinoa con vinagreta de mostaza y miel